Goiás Gastronomia 2026 amplia escala e consolida Goiânia como polo nacional da culinária

Festival no Parque Mutirama reunirá chefs renomados, produtores artesanais e programação cultural, com foco na identidade gastronômica goiana e no turismo

A capital goiana se prepara para sediar uma das maiores vitrines da culinária regional e contemporânea do Centro-Oeste. O Festival Goiás Gastronomia 2026, promovido pelo Sistema Fecomércio Sesc Senac Goiás em parceria com a Prefeitura de Goiânia, amplia sua estrutura e programação ao ocupar o Parque Mutirama em dois finais de semana de maio, reunindo profissionais de destaque, produtores locais e experiências gastronômicas de alto nível.

Com o tema “Goiás, a Mesa do Futuro: Raízes e Releituras”, o festival propõe uma leitura contemporânea da culinária regional, conectando tradição e inovação. A ambientação será inspirada no patrimônio Art Déco de Goiânia, elemento simbólico da identidade urbana da capital, que neste ciclo ganha protagonismo também no campo gastronômico.

A programação reúne cerca de 50 chefs, incluindo nomes de projeção nacional e internacional como Janaína Torres, João Diamante, Carlos Bertolazzi e Emmanuel Bassoleil. O evento também contará com a participação de mais de 50 estabelecimentos gastronômicos e aproximadamente 60 produtores artesanais, promovendo integração entre cadeias produtivas, intercâmbio técnico e valorização de insumos regionais.

Além da oferta culinária, o festival incorpora experiências formativas e sensoriais, como aulas-show, degustações e projetos como “Mesa ao Vivo” e “Goiás Queijo e Vinho”, que ampliam o repertório do público e fortalecem a difusão de conhecimento gastronômico. A programação cultural inclui mais de 40 apresentações, reforçando o caráter multidisciplinar do evento.

Outro eixo relevante é o impacto social. O acesso será mediante ingresso solidário, com a doação de alimentos destinados ao programa Sesc Mesa Brasil, que atende centenas de instituições filantrópicas. A iniciativa conecta gastronomia, cultura e responsabilidade social em uma mesma plataforma.

A escolha do Mutirama como sede reforça a proposta de um evento aberto, familiar e integrado ao espaço público, com parte das atrações do parque em funcionamento durante o festival. A estratégia também dialoga com o posicionamento de Goiânia como destino gastronômico emergente, impulsionado pela diversidade de sua cozinha e pela qualificação crescente de seus profissionais.

Com expansão de escala, diversidade de participantes e fortalecimento institucional, o Goiás Gastronomia 2026 se consolida como um dos principais eventos do segmento no Brasil, projetando a culinária goiana para além das fronteiras regionais e ampliando sua relevância no cenário nacional.

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