Funcionários de restaurante japonês são presos por furtar salmão avaliado em R$ 5 mil em Goiânia
Esquema envolvia descarte falso de alimentos para revenda; câmeras de segurança registraram ação criminosa no setor Nova Suíça.
Três funcionários de um restaurante japonês localizado no setor Nova Suíça, em Goiânia, foram presos pela Polícia Militar (PM) sob suspeita de furtar aproximadamente R$ 5 mil em salmão. O esquema, identificado por câmeras de segurança, envolvia o descarte simulado do pescado, que era posteriormente recolhido e vendido para outros estabelecimentos na capital.
Como o esquema foi descoberto
De acordo com as investigações, os suspeitos utilizavam um método aparentemente discreto: colocavam o salmão em sacos e simulavam descartá-lo como se estivesse vencido ou inutilizado. Em seguida, retiravam o produto das lixeiras e o transferiam para sacos pretos, que eram entregues a terceiros.
Um vídeo divulgado pela polícia mostra a ação detalhada. Em uma das gravações, um funcionário aparece manipulando sacos de salmão próximo à lixeira do restaurante. Outros envolvidos são vistos auxiliando no transporte do pescado até o ponto de descarte, onde entregadores aguardavam para levar a mercadoria.
Dono do restaurante acionou a polícia
O proprietário do restaurante relatou à polícia que começou a suspeitar de irregularidades após notar o desaparecimento frequente de mercadorias de alto valor, especialmente o salmão, um dos itens mais caros utilizados no preparo de pratos japoneses.
Ao revisar as gravações do circuito interno de segurança, ele identificou o esquema e decidiu registrar um boletim de ocorrência no 7º Distrito Policial de Goiânia.
Segundo o empresário, o pescado desviado era revendido para outros restaurantes da região, o que pode indicar uma rede de receptação ainda sob investigação.
Prisões em flagrante
Na última terça-feira (26), os três funcionários foram presos em flagrante, logo após venderem mais uma porção do salmão furtado. A Polícia Militar informou que os suspeitos irão responder pelo crime de furto qualificado, devido à premeditação e à utilização de métodos que dificultam a detecção imediata do delito.
Os entregadores flagrados nas imagens retirando os sacos com salmão ainda não foram identificados, mas a polícia segue investigando sua participação no esquema.
Impacto no setor de alimentos
O caso expõe desafios enfrentados por empresários no ramo alimentício, especialmente em relação à confiança nos funcionários e à necessidade de sistemas de controle interno rigorosos.
Especialistas destacam que a utilização de câmeras de segurança foi crucial para desmascarar o esquema. Além disso, ações como auditorias regulares de estoque e a análise de dados financeiros podem ajudar a prevenir prejuízos em estabelecimentos comerciais.
O que diz a lei
O crime de furto qualificado, previsto no artigo 155 do Código Penal Brasileiro, pode levar a penas mais severas, especialmente quando há abuso de confiança, utilização de métodos sofisticados ou participação de múltiplos envolvidos.
Próximos passos
A polícia agora trabalha para identificar possíveis compradores do salmão furtado, que podem ser enquadrados por receptação, conforme artigo 180 do Código Penal. O caso segue em investigação no 7º DP, com expectativa de novas diligências para esclarecer o alcance do esquema criminoso.
Nota ao público: O restaurante afetado informou que reforçará seus controles internos e que seguirá colaborando com as autoridades para que o caso seja completamente esclarecido.
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