Alimentação e Saúde Ocular: Cuidados Essenciais no Dia Mundial da Alimentação
Dra. Thaís Borges alerta sobre os riscos do consumo excessivo de nutrientes e a importância do equilíbrio para a visão.
No próximo 16 de outubro, será celebrado o Dia Mundial da Alimentação, uma data que nos convida a refletir sobre a importância da alimentação equilibrada para a saúde e o bem-estar. Embora a nutrição seja vital para diversas funções do corpo, incluindo a visão, especialistas alertam que o excesso de certos nutrientes pode ser prejudicial. Uma das questões abordadas é o uso indiscriminado de suplementos, como o betacaroteno, muito popular pela sua associação com a saúde ocular.
Para conscientizar a população, a oftalmologista Dra. Thaís Borges, do H.Olhos – Hospital de Olhos, compartilhou importantes esclarecimentos sobre como manter os olhos saudáveis por meio de uma dieta equilibrada, sem exageros. Ela explicou que o betacaroteno, presente em alimentos como a cenoura, é benéfico para a visão, mas o consumo exagerado de suplementos dessa substância pode causar hipervitaminose A, uma condição que prejudica a saúde dos olhos.
“O excesso de betacaroteno pode resultar em problemas como visão embaçada e fotopsia, que são aquelas percepções de flashes ou faíscas de luz. O mais importante é sempre buscar o equilíbrio na alimentação e evitar a suplementação sem orientação médica,” explica a Dra. Thaís.
O mito dos antioxidantes e a cautela com suplementos
Outro ponto de destaque é o consumo de antioxidantes, amplamente divulgados como protetores da saúde ocular. Segundo a médica, alimentos ricos em antioxidantes, como frutas e vegetais frescos, podem, de fato, ajudar a prevenir doenças oculares. No entanto, o consumo exagerado de suplementos antioxidantes pode causar reações adversas, como problemas intestinais.
“Antioxidantes são importantes, mas o uso indiscriminado, sem a recomendação de um profissional, pode ser prejudicial. É sempre necessário consultar um oftalmologista antes de iniciar qualquer tipo de suplementação,” alerta a especialista.
A Dra. Thaís ainda destacou que certas populações, como gestantes, pessoas com mais de 49 anos ou indivíduos com condições médicas específicas, devem ter precauções adicionais com o uso de suplementos vitamínicos. Para essas pessoas, o acompanhamento médico é essencial para evitar complicações.
Raio-X dos alimentos e seus benefícios para a visão
De acordo com a Dra. Thaís, alguns alimentos têm papel fundamental na prevenção de doenças oculares. A seguir, ela compartilhou uma lista dos nutrientes mais importantes para a saúde dos olhos e como incluí-los de maneira equilibrada na dieta:
- Vitamina C, vitamina E, zinco, luteína, zeaxantina e ácidos graxos ômega-3: estão associados a um menor risco de degeneração macular relacionada à idade (DMRI), catarata e, possivelmente, olho seco.
- Luteína e zeaxantina: encontrados em alimentos como laranja, mamão, brócolis e couve, são essenciais para a saúde da mácula, a parte do olho responsável pela visão central.
- Antioxidantes: combatem os radicais livres que podem danificar as células oculares, mas em excesso podem ser prejudiciais. Prefira fontes naturais de vitaminas A, C e E em vez de suplementos.
- Dieta mediterrânea: rica em vegetais e frutos do mar, pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas e degenerativas, como a DMRI.
- Dieta de baixo índice glicêmico: é indicada para pessoas com diabetes, uma vez que níveis elevados de glicose no sangue podem danificar os olhos e levar à perda de visão.
- Ômega-3 e Ômega-6: são recomendados para aliviar os sintomas de olho seco, uma condição comum em que os olhos não produzem lágrimas suficientes ou com qualidade adequada.
A importância do acompanhamento médico
Embora a alimentação tenha um papel vital na saúde ocular, a Dra. Thaís ressalta que nutrição adequada não substitui o acompanhamento médico. Ela adverte que vitaminas e suplementos não curam doenças oculares nem restauram a visão perdida, mas podem ajudar a manter a saúde dos olhos em boas condições.
“Uma boa alimentação é essencial em todas as idades, mas ela não é uma solução mágica para os problemas de visão. Apenas o acompanhamento médico regular pode garantir a prevenção e o tratamento adequado das doenças oculares,” finaliza a oftalmologista.
Neste Dia Mundial da Alimentação, a mensagem principal é o equilíbrio. Alimentos ricos em nutrientes essenciais são fundamentais para a saúde ocular, mas a busca excessiva por suplementos ou dietas mirabolantes pode acabar prejudicando, em vez de ajudar. A consulta a um profissional da saúde é indispensável para garantir que a sua visão continue clara e saudável ao longo da vida.
Fontes Consultadas: H.Olhos – Hospital de Olhos, Organização Mundial da Saúde (OMS), Associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN).
